El Mero en Palencia, en el Restaurante El Brezo

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El blanco es blanco y el Mero es Mero 

En el Restaurante El Brezo desde siempre confianza total

Mero restaurante el brezo palencia

Estuvimos viendo el programa de televión "Te lo vas a comer" de la Sexta, que protagoniza el cocinero Alberto Chicote, y que se refería al pescado que encontramos en los restaurantes. Un programa que nos ha gustado mucho, pues no hace más que reafirmar lo que llevamos más de 30 años diciendo a nuestros clientes

y que en resumidas cuentas se puede resumir con frases de toda la vida e incluso refranes como, "que no te den gato por liebre" , "nadie da duros a 4 pesetas", o uno que nos comentó hace poco uno de nuestro clientes "a ese precio será Mero del Aliexpress", haciendo referencia a lo imposible de comer una ración de Mero de verdad en un restaurante por un precio de 10 o 15 € la ración.Todos los que regentamos un restaurante de calidad, queremos que nuestros clientes entiendan que en los precios de un pescado como el Mero no sacamos muchas veces un gran margén, es más el caché que nos ofrece poder tener a su disposición un manjar como este pescado que el propio beneficio que pueda dejar en el mejor de los casos. Reafirmamos por tanto que como tantas y tantas veces hemos hecho en el Restaurante El Brezo de Palencia, el Mero es Mero, y la Merluza de Burela es Merluza de Burela, y agradecemos a todos nuestros clientes el saber que ellos lo conocen y nos ofrecen a diarío su don más preciado, la confianza. Seguiremos intentado obtener siempre los mejores y más frescos manjares para que ellos, nuestros clientes , puedan seguir disfrutando de una buena merluza, un buen mero, unas deliciosas almejas, y otros productos de díficil búsqueda como nuestras endivias rojas, algo que siempre nos hace diferentes y nos reporta grandes alegrías. Si alguna vez desea algo en concreto , llámenos con antelación y procuraremos tenerlo en su plato. Muchas gracias. Les dejo con un Mero que tuvimos la suerte de conseguir la semana pasada. Un abrazo para todos.